Alles over E-nummers

E-nummers zoals kleurstoffen, smaakversterkers en conserveermiddelen, zitten in allerlei producten. E-nummers kun je veilig eten en drinken. In de wet staat welke E-nummers gebruikt mogen worden, aan welke producten ze mogen worden toegevoegd, hoeveel en onder welke voorwaarden. Toch zijn er mensen die E-nummers liever willen mijden. Dat is op zich niet erg, want producten met veel E-nummers zoals snoep, snacks en sauzen staan vaak niet in de Schijf van Vijf. Om die reden is het advies: eet deze producten niet te veel en niet te vaak. Op deze pagina vind je antwoord op veelgestelde vragen over E-nummers.

Wat zijn E-nummers?

E-nummers zijn ingrediënten die aan eten en drinken mogen worden toegevoegd om ze te verbeteren. Ze kunnen producten ook duurzamer en veiliger maken.

Zijn E-nummers veilig?

E-nummers worden goed onderzocht, en onveilige stoffen mogen niet als E-nummers worden gebruikt. Toch gaan in de media berichten rond die mensen onterecht bang maken.

Kan ik allergisch zijn?

In de praktijk komt gevoeligheid voor E-nummers weinig voor. Alleen mensen met PKU of sulfiet-overgevoeligheid moeten bepaalde E-nummers echt vermijden.

E-nummerinformatie

Wil je iets weten over een specifiek E-nummer? Wat het precies is of hoe het wordt gemaakt? Hieronder kun je het opzoeken. Je kunt zoeken op het E-nummer of op de naam van de stof.

Welk E-nummer zoek je?

Waar kan het in zitten?

Andere namen voor E

E-nummer groepen

Wil je weten in welke producten een E-nummer zit? Dit kun je opzoeken met de ingrediëntenchecker in onze ‘Kies Ik Gezond?’ app.