Er is meer dan vlees

Meer vragen & antwoorden

Hoe eet ik minder vlees of vegetarisch? Gezond eten zonder vlees of met minder vlees is niet moeilijk. Ook zonder vlees eet je volgens de Schijf van Vijf. Daarbij let je erop dat je genoeg eiwit, ijzer, vitamine...
Zijn peulvruchten een goede vleesvervanger? Peulvruchten zoals bruine en witte bonen, kidneybonen, kikkererwten en linzen zijn een gezonde en duurzame vervanger voor vlees. Dit geldt ook voor bewerkte peulvruchten zoals...
Bevatten eieren dezelfde voedingsstoffen als vlees? Eieren bevatten grotendeels dezelfde voedingstoffen als vlees, maar niet in dezelfde hoeveelheden. Zo bevat vlees meer eiwit dan ei. Een ei bevat weer meer vitamine A dan...
Wat zijn gezonde vleesvervangers als je meer vegetarisch wilt eten? Waar kun je op letten bij kant-en-klare vleesvervangers? Kant-en-klare vleesvervangers zijn niet altijd goede vegetarische keuzes. Het zijn over het algemeen sterk bewerkte...
Krijg je ijzertekort als je minder vlees of vegetarisch eet? Je hebt geen vlees nodig om genoeg ijzer binnen te krijgen. Zolang je voldoende ijzer uit andere producten haalt, is de kans op een ijzertekort klein. Als je minder vlees...