Menu
Zoek
Recept van het Voedingscentrum: Aardappelen met sperziebonen en vleesrolletjes

Aardappelen met sperziebonen en vleesrolletjes

Appel met kaneel en salie zijn een heerlijke combinatie.
  • 2 personen
  • meer dan 30 minuten
  • hoofdgerecht
  • 460 kcal
  • Informatie

Ingrediënten

  • 500 gram aardappelen
  • ½ appel
  • kaneel
  • salie
  • 150 gram ongepaneerde varkensschnitzels
  • 2 eetlepels vloeibare margarine
  • 400 gram sperziebonen

Bereiding

  1. Schil de aardappelen en kook in weinig water in 20-25 minuten gaar.
  2. Maak de appel schoon en snijd in blokjes. Meng er wat kaneel en salie door.
  3. Verdeel het mengsel over de schnitzels, rol op en bestrooi met peper. Was je handen.
  4. Bak het vlees in de hete margarine in 20-25 minuten aan alle kanten gaar en lichtbruin.
  5. Maak de sperziebonen schoon en kook in weinig water in 5-10 minuten gaar.
  6. Neem de vleesrolletjes uit de pan en schenk een scheutje water in de pan. Roer het aanbaksel los.
  7. Serveer de aardappelen, sperziebonen en jus bij de vleesrolletjes.

Allergie-informatie

We kunnen niet garanderen dat de ingrediënten die je gebruikt vrij zijn van allergenen. Kijk daarom altijd op het etiket of raadpleeg onze Kies Ik Gezond?-app.

Informatie over dit recept

Duurzaam eten Sperzieboon heeft deze maand (februari) een lage klimaatbelasting.
Duurzaam eten Appel is deze maand (februari) een seizoensproduct.
Varken Bij varkensvlees kun je op dierenwelzijn letten door te kiezen voor biologisch of Beter Leven.

Past in dieet

  • Bij verhoogd cholesterol
  • Vrij van gluten
  • Met weinig zout
  • Caloriearm
  • Bij diabetes
  • Vrij van ei
  • Vrij van koemelk (inclusief lactose)

Voedingswaarden per persoon

  Recept
Energie 460 kcal
Vet 15 gram
Waarvan verzadigd vet 3 gram
Koolhydraten 47 gram
Waarvan suikers 6 gram
Vezels 10 gram
Eiwit 29 gram
Zout
0,1 gram

Download de gratis Slim Koken-app

In de receptenapp Slim Koken vind je bijna 2.000 recepten van het Voedingscentrum. Je kunt daar de hoeveelheden aanpassen, een boodschappenlijstje maken en je favoriete recepten opslaan. Bekijk en download de Slim Koken-app.

Print dit recept
Deel dit recept
Voedingscentrum.nl maakt gebruik van cookies. Waarom? Lees onze uitleg.