Voedingscentrum.nl maakt gebruik van cookies. Waarom? Lees onze uitleg.
Menu
Zoek
Recept van het Voedingscentrum: Aardappelspiesen met kruiden-yoghurtdip

Aardappelspiesen met kruiden-yoghurtdip

Met een heerlijk zelfgemaakt sausje van yoghurt en verse kruiden.
  • 2 personen
  • minder dan 30 minuten
  • voorgerecht, tussendoor
  • 160 kcal
  •  
  • Informatie

Ingrediënten

  • 200 gram aardappelen
  • 1 eetlepel olie
  • 1 teentje knoflook
  • peper
  • 2 takjes verse peterselie
  • 2 takjes verse selderij
  • 100 gram halfvolle yoghurt

Materialen

Grillpan, satéprikkers

Bereiding

  1. Boen de aardappelen schoon.
  2. Snijd de aardappelen in stukken. Steek ze aan spiesen en bestrijk ze met de olie.
  3. Rooster de aardappelen in de grillpan of op de barbecue in 10 minuten verder gaar en goudgeel. Keer regelmatig.
  4. Was de peterselie en de selderij en snijd klein.
  5. Maak een saus van de yoghurt, peterselie en selderij en wat peper en serveer met de aardappelspiesen.

Allergie-informatie

We kunnen niet garanderen dat de ingrediënten die je gebruikt vrij zijn van allergenen. Kijk daarom altijd op het etiket of raadpleeg onze Kies Ik Gezond?-app.

Ingrediënten over?

Verse kruiden:
Wikkel de rest van de kruiden in velletjes nat keukenpapier. Bewaar de kruiden onderin de koelkast. Ze zijn nog ongeveer 5 dagen houdbaar of vries de kruiden in.
Gebruik de kruiden in deze zomerse couscous.

Informatie over dit recept

Past in dieet

  • Vrij van gluten
  • Met weinig zout
  • Caloriearm
  • Bij diabetes
  • Vrij van ei

Voedingswaarden per persoon

  Recept
Energie 160 kcal
Vet 6 gram
Waarvan verzadigd vet 1 gram
Koolhydraten 20 gram
Waarvan suikers 2 gram
Vezels 2 gram
Eiwit 4 gram
Zout
< 0.1 gram

Download de gratis Slim Koken-app

In de receptenapp Slim Koken vind je bijna 2.000 recepten van het Voedingscentrum. Je kunt daar de hoeveelheden aanpassen, een boodschappenlijstje maken en je favoriete recepten opslaan. Bekijk en download de Slim Koken-app.

Print dit recept
Deel dit recept