Voedingscentrum.nl maakt gebruik van cookies. Waarom? Lees onze uitleg.
Menu
Zoek
Recept van het Voedingscentrum: Abrikozenmousse

Abrikozenmousse

Deze abrikozenmousse ziet er leuk uit en smaakt net zo lekker.
  • 2 personen
  • meer dan 30 minuten
  • nagerecht
  • 165 kcal
  •  
  • Informatie

Ingrediënten

  • 1 sinaasappel
  • 75 gram gedroogde abrikozen
  • 150 ml halfvolle yoghurt
  • citroensap

Bereiding

  1. Boen de sinaasappel schoon en snijd een dun stukje van de schil. Pers de sinaasappel uit.
  2. Was de abrikozen.
  3. Breng de abrikozen met het stukje sinaasappelschil in het sinaasappelsap aan de kook en laat ze in ca. 10 minuten zacht worden.
  4. Laat de abrikozen afkoelen en verwijder de sinaasappelschil.
  5. Pureer de abrikozen in de keukenmachine of met een staafmixer.
  6. Klop de yoghurt luchtig en klop de abrikozenpuree erdoor. Maak dit op smaak met citroensap.
  7. Verdeel de mousse over 2 coupes. Garneer met een sinaasappelschilletje.

Ingrediënten over?

Beetje citroensap nodig? Snijd de citroen niet door, maar prik er een gaatje in en knijp er wat sap uit. Gebruik eventueel citroensap uit een flesje. Een flesje citroensap is in de koelkast afgesloten weken houdbaar.

Informatie over dit recept

Past in dieet

  • Bij verhoogd cholesterol
  • Vrij van gluten
  • Met weinig zout
  • Bij diabetes
  • Vrij van ei

Voedingswaarden per persoon

  Recept
Energie 165 kcal
Vet 1 gram
Waarvan verzadigd vet 1 gram
Koolhydraten 29 gram
Waarvan suikers 27 gram
Vezels 6 gram
Eiwit 5 gram
Zout
0,1 gram

Download de gratis Slim Koken-app

In de receptenapp Slim Koken vind je bijna 2.000 recepten van het Voedingscentrum. Je kunt daar de hoeveelheden aanpassen, een boodschappenlijstje maken en je favoriete recepten opslaan. Bekijk en download de Slim Koken-app.

Print dit recept
Deel dit recept