Broodje met zalm en ei

Een rijkgevuld broodje bomvol eiwitten.

2 personen
minder dan 30 minuten
lunch
335 kcal

Ingrediënten

1 ei
5 gram verse dille
1 eetlepel fritessaus
20 gram spinazie
2 volkorenbroodjes

halvarine
50 gram gerookte zalm

Bereiding

Kook het ei in 8-10 minuten hard en snijd in plakjes.
Was de dille en hak fijn.
Meng de dille door de fritessaus.
Was de spinazie en laat uitlekken.
Snijd de volkorenbroodjes open.
Besmeer de broodjes met halvarine en de fritessaus.
Beleg de broodjes met spinazie, zalm en ei.

Allergie-informatie

We kunnen niet garanderen dat de ingrediënten die je gebruikt vrij zijn van allergenen. Kijk daarom altijd op het etiket of raadpleeg onze Kies Ik Gezond?-app.

Informatie over dit recept

Spinazie heeft deze maand (februari) een lage klimaatbelasting.

Dit recept bevat zalm (kweek). Voor duurzaam eten geldt voor deze vis het volgende advies: Kies Atlantische zalm met ASC of biologisch.

Bij ei kun je op dierenwelzijn letten door te kiezen voor vrije uitloop, biologisch of Beter Leven.

Past in dieet

Bij verhoogd cholesterol
Caloriearm
Bij diabetes
Vrij van koemelk (inclusief lactose)

Voedingswaarden per persoon

	Recept
Energie	335 kcal
Vet	13 gram
Waarvan verzadigd vet	3 gram
Koolhydraten	27 gram
Waarvan suikers	2 gram
Vezels	9 gram
Eiwit	23 gram
Zout	1,7 gram

Download de gratis Slim Koken-app

In de receptenapp Slim Koken vind je bijna 2.000 recepten van het Voedingscentrum. Je kunt daar de hoeveelheden aanpassen, een boodschappenlijstje maken en je favoriete recepten opslaan. Bekijk en download de Slim Koken-app.

Elke donderdag nieuwe recepten die gezond eten makkelijker maken