Menu
Zoek
Recept van het Voedingscentrum: Brood met sandwichspread

Brood met sandwichspread

Zelfgemaakte sandwichspread van zonnebloempitten, selderij, lijnzaad, sjalot en paprika.
  • 4 personen
  • minder dan 15 minuten
  • voorgerecht, tussendoor
  • 150 kcal
  •  
  • Informatie

Ingrediënten

  • 15 gram zonnebloempitten
  • 3 takjes verse selderij
  • ½ sjalot
  • 1 gegrilde paprika zonder zout (koeling)
  • 1 eetlepel (gebroken) lijnzaad
  • peper
  • 4 volkoren boterhammen
  • 2 eetlepels halvarine

Materialen

Staafmixer/keukenmachine

Bereiding

  1. Rooster de zonnebloempitten in een droge koekenpan lichtbruin.
  2. Was de selderij en snijd grof.
  3. Pel de sjalot en snijd grof.
  4. Laat de paprika uitlekken en snijd grof.
  5. Pureer de zonnebloempitten, selderij, sjalot, paprika en het lijnzaad met een staafmixer of in een keukenmachine tot een dikke spread. Breng op smaak met peper.
  6. Besmeer de boterhammen met halvarine en verdeel de sandwichspread erover.

Allergie-informatie

We kunnen niet garanderen dat de ingrediënten die je gebruikt vrij zijn van allergenen. Kijk daarom altijd op het etiket of raadpleeg onze Kies Ik Gezond?-app.

Ingrediënten over?

Zelfgemaakte groentespread kun je ongeveer 2 dagen bewaren in de koelkast of 3 maanden in de diepvries. Bewaar het in een pot met een deksel erop. Doe er eventueel wat citroensap over voor kleurbehoud.

Informatie over dit recept

Duurzaam eten Dit recept bevat 'Sjalot'. Dit product is deze maand (april) niet de meest duurzame oplossing.

Past in dieet

  • Bij verhoogd cholesterol
  • Bij diabetes
  • Vrij van ei
  • Vrij van koemelk (inclusief lactose)

Voedingswaarden per persoon

  Recept
Energie 150 kcal
Vet 6 gram
Waarvan verzadigd vet 1 gram
Koolhydraten 17 gram
Waarvan suikers 3 gram
Vezels 4 gram
Eiwit 5 gram
Zout
0,8 gram

Download de gratis Slim Koken-app

In de receptenapp Slim Koken vind je bijna 2.000 recepten van het Voedingscentrum. Je kunt daar de hoeveelheden aanpassen, een boodschappenlijstje maken en je favoriete recepten opslaan. Bekijk en download de Slim Koken-app.

Print dit recept
Pinterest Facebook Twitter Email
Deel dit recept
Voedingscentrum.nl maakt gebruik van cookies. Waarom? Lees onze uitleg.
sluit