Menu
Zoek
Recept van het Voedingscentrum: Bruine bonen met pittige kool

Bruine bonen met pittige kool

Bruine bonen in tomatensaus zet je snel op tafel. De kleurige groente maken het tot een fleurig geheel.
  • 2 personen
  • minder dan 15 minuten
  • hoofdgerecht
  • 475 kcal
  •  
  • Informatie

Ingrediënten

  • 100 gram prei
  • 1 teentje knoflook
  • 2 eetlepels olie
  • 250 gram witte kool (gesneden)
  • goulash- of hacheekruiden zonder zout
  • 500 gram bruine bonen (uitlekgewicht, blik)
  • 400 gram tomatenblokjes zonder zout (blik)

Bereiding

  1. Maak de groente schoon.
  2. Snijd de prei in ringen en de knoflook fijn.
  3. Verwarm de olie in een wok of braadpan en fruit de knoflook hierin glazig.
  4. Voeg de prei en de witte kool met wat goulash- of hacheekruiden toe en roerbak de groente in enkele minuten gaar.
  5. Spoel de bruine bonen af.
  6. Doe de bonen met de tomatenblokjes in een pan en warm dit goed door.
  7. Serveer de groente erbij.

Allergie-informatie

We kunnen niet garanderen dat de ingrediënten die je gebruikt vrij zijn van allergenen. Kijk daarom altijd op het etiket of raadpleeg onze  Kies Ik Gezond?-app .

Ingrediënten over?

Voorverpakte gesneden witte kool:
Gebruik gesneden groente niet meer als de Te Gebruiken Tot-datum is verstreken. Bewaar een aangebroken verpakking gesneden groente in de koelkast. Heb je het de volgende dag niet nodig, vries het dan in en bewaar het maximaal 3 maanden in de diepvries.

Informatie over dit recept

Duurzaam eten Witte kool is deze maand (december) een seizoensproduct.

Past in dieet

  • Bij verhoogd cholesterol
  • Vrij van gluten
  • Met weinig zout
  • Caloriearm
  • Bij diabetes
  • Vrij van ei
  • Vrij van koemelk (inclusief lactose)

Voedingswaarden per persoon

  Recept
Energie 475 kcal
Vet 13 gram
Waarvan verzadigd vet 2 gram
Koolhydraten 56 gram
Waarvan suikers 12 gram
Vezels 26 gram
Eiwit 20 gram
Zout
0,9 gram

Download de gratis Slim Koken-app

In de receptenapp Slim Koken vind je bijna 2.000 recepten van het Voedingscentrum. Je kunt daar de hoeveelheden aanpassen, een boodschappenlijstje maken en je favoriete recepten opslaan. Bekijk en download de Slim Koken-app.

Print dit recept
Deel dit recept
Voedingscentrum.nl maakt gebruik van cookies. Waarom? Lees onze uitleg.