Voedingscentrum.nl maakt gebruik van cookies. Waarom? Lees onze uitleg.
Menu
Zoek
Recept van het Voedingscentrum: Bruschetta met tomaat

Bruschetta met tomaat

Restjes brood opmaken in een heerlijk recept.
  • 6 personen
  • minder dan 15 minuten
  • voorgerecht, lunch
  • 50 kcal
  •  
  • Informatie

Ingrediënten

  • 6 plakken (oud) bruin stokbrood
  • 2 tomaten
  • 1 teentje knoflook
  • 5 takjes verse basilicum
  • ½ eetlepel azijn
  • 1 eetlepel olijfolie
  • peper

Bereiding

  1. Rooster het brood licht.
  2. Was de tomaten en snijd in stukjes. Doe de tomaten in een bakje.
  3. Pel de knoflook en snijd fijn.
  4. Was de basilicum en snijd klein.
  5. Meng de basilicum, knoflook, azijn, olijfolie en wat peper door de tomaten.
  6. Beleg het stokbrood met het tomatenmengsel.

Extra informatie

In deze video laten we stap voor stap zien hoe je dit recept maakt.  


Allergie-informatie

We kunnen niet garanderen dat de ingrediënten die je gebruikt vrij zijn van allergenen. Kijk daarom altijd op het etiket of raadpleeg onze  Kies Ik Gezond?-app. 

Ingrediënten over?

Basilicum:
Bewaar basilicum tussen velletjes nat keukenpapier onderin de koelkast nog ongeveer 4 dagen.
Maak er spaghetti met tomaat en basilicum van. 

Informatie over dit recept

Duurzaam eten Tomaat (tros, vlees..) heeft deze maand (november) een lage klimaatbelasting.

Past in dieet

  • Bij verhoogd cholesterol
  • Caloriearm
  • Bij diabetes
  • Vrij van ei
  • Vrij van koemelk (inclusief lactose)

Voedingswaarden per persoon

  Recept
Energie 50 kcal
Vet 2 gram
Waarvan verzadigd vet 0 gram
Koolhydraten 6 gram
Waarvan suikers 1 gram
Vezels 1 gram
Eiwit 1 gram
Zout
0,1 gram

Download de gratis Slim Koken-app

In de receptenapp Slim Koken vind je bijna 2.000 recepten van het Voedingscentrum. Je kunt daar de hoeveelheden aanpassen, een boodschappenlijstje maken en je favoriete recepten opslaan. Bekijk en download de Slim Koken-app.

Print dit recept
Deel dit recept