Menu
Zoek
Recept van het Voedingscentrum: Kapsalon

Kapsalon

Met de zelfgemaakte kruidenmix maak je het heerlijk op smaak.
  • 2 personen
  • meer dan 30 minuten
  • hoofdgerecht
  • 510 kcal
  • Informatie

Ingrediënten

  • 1 theelepel gemalen komijnzaad
  • 1 theelepel paprikapoeder
  • ½ theelepel korianderpoeder
  • ½ theelepel kaneel
  • 1½ theelepel knoflookpoeder
  • 150 gram kippendijfilet
  • 500 gram aardappelen
  • 2 eetlepels olie
  • 4 eetlepels magere Griekse yoghurt
  • 1 tomaat
  • ½ komkommer
  • 75 gram ijsbergsla
  • 30 gram kaas 30+

Bereiding

  1. Maak een kruidenmix van het komijnzaad, de helft van het paprikapoeder, het korianderpoeder, de kaneel en 1/3 van de knoflookpoeder.
  2. Snijd de kippendijfilet in dunne reepjes, meng de kruidenmix erdoorheen en was je handen.
  3. Dek de reepjes af en laat minimaal 30 minuten in de koelkast staan.
  4. Snijd de aardappelen in frietvorm en meng er de rest van het paprikapoeder, 1/3 van de knoflookpoeder en de helft van de olie door.
  5. Verwarm de oven voor op 200 °C.
  6. Verdeel de frieten over de bakplaat en bak ze in 30 minuten gaar en goudgeel.
  7. Doe de yoghurt in een schaaltje en meng er 1/3 van de knoflookpoeder door.
  8. Was de tomaat en de komkommer en snijd ze in stukken.
  9. Meng de ijsbergsla erdoorheen.
  10. Verwarm de rest van de olie in een koekenpan en bak de kipreepjes in 8 minuten gaar.
  11. Vet een ovenschaal in en verdeel de frietjes over de bodem.
  12. Leg daar de kipreepjes en de plak(ken) kaas bovenop.
  13. Grill het geheel 2 minuten in de oven.
  14. Verdeel de salade en de knoflooksaus erover.

Allergie-informatie

We kunnen niet garanderen dat de ingrediënten die je gebruikt vrij zijn van allergenen. Kijk daarom altijd op het etiket of raadpleeg onze Kies Ik Gezond?-app.

Ingrediënten over?

Komkommer over? Gebruik 'm in deze lekkere rijstsalade met edamame en zeewier

Video kapsalon maken

Bekijk ook de video kapsalon maken op YouTube

Informatie over dit recept

Duurzaam eten Komkommer is deze maand (april) een seizoensproduct.
Kip Bij kip kun je op dierenwelzijn letten door te kiezen voor scharrel, biologisch of Beter Leven.

Past in dieet

  • Bij verhoogd cholesterol
  • Vrij van gluten
  • Met weinig zout
  • Caloriearm
  • Bij diabetes
  • Vrij van ei

Voedingswaarden per persoon

  Recept
Energie 510 kcal
Vet 17 gram
Waarvan verzadigd vet 5 gram
Koolhydraten 49 gram
Waarvan suikers 5 gram
Vezels 6 gram
Eiwit 37 gram
Zout
0,4 gram

Download de gratis Slim Koken-app

In de receptenapp Slim Koken vind je bijna 2.000 recepten van het Voedingscentrum. Je kunt daar de hoeveelheden aanpassen, een boodschappenlijstje maken en je favoriete recepten opslaan. Bekijk en download de Slim Koken-app.

Print dit recept
Deel dit recept
Voedingscentrum.nl maakt gebruik van cookies. Waarom? Lees onze uitleg.