Voedingscentrum.nl maakt gebruik van cookies. Waarom? Lees onze uitleg.
sluit
Menu
Zoek
Recept van het Voedingscentrum: Kip met citroen en ketjap

Kip met citroen en ketjap

Zo krijgt kip een heerlijk kruidig jasje.
  • 2 personen
  • meer dan 30 minuten
  • hoofdgerecht
  • 640 kcal
  • Informatie

Ingrediënten

  • 1 ui
  • 1 rode peper
  • 2 kippenbouten
  • 1 eetlepel olie
  • 1 eetlepel sojasaus of ketjap met minder zout
  • ½ citroen
  • 200 ml heet water
  • 150 gram volkoren noedels
  • 500 gram broccoli

Bereiding

  1. Pel de ui en snijd klein.
  2. Maak de peper schoon en snijd in smalle ringetjes.
  3. Verwijder het vel van de kippenbouten.
  4. Bak de kip in de hete olie aan alle kanten lichtbruin. Bak de ui en de peper kort mee.
  5. Voeg de ketjap en de schijven citroen toe en meng alles goed door elkaar.
  6. Giet er het hete water bij. Stoof de kip met een deksel op de pan in 45 minuten gaar.
  7. Kook de noedels volgens de gebruiksaanwijzing op de verpakking.
  8. Maak de broccoli schoon en verdeel de groente in roosjes. Schil de steel en snijd in stukjes.
  9. Kook de broccoli in weinig water in ca. 4 minuten gaar.
  10. Serveer de noedels en de broccoli bij de kip.

Allergie-informatie

Kijk op het etiket voor het gebruik van ketjap of sojasaus.

Ingrediënten over?

Citroen:
Bewaar een halve citroen met het snijvlak op een schoteltje of afgedekt met plastic folie maximaal 4 dagen in de koelkast. Een schijf citroen is lekker bij vis, in partjes bij peulvruchten of in de thee.

Informatie over dit recept

Duurzaam eten Broccoli is deze maand (oktober) een seizoensproduct.
Kip Bij kip kun je op dierenwelzijn letten door te kiezen voor scharrel, biologisch of Beter Leven.

Past in dieet

  • Bij verhoogd cholesterol
  • Met weinig zout
  • Bij diabetes
  • Vrij van koemelk (inclusief lactose)

Voedingswaarden per persoon

  Recept
Energie 640 kcal
Vet 18 gram
Waarvan verzadigd vet 6 gram
Koolhydraten 59 gram
Waarvan suikers 10 gram
Vezels 12 gram
Eiwit 54 gram
Zout
0,4 gram

Download de gratis Slim Koken-app

In de receptenapp Slim Koken vind je bijna 2.000 recepten van het Voedingscentrum. Je kunt daar de hoeveelheden aanpassen, een boodschappenlijstje maken en je favoriete recepten opslaan. Bekijk en download de Slim Koken-app.

Print dit recept
Pinterest Facebook Twitter Email
Deel dit recept