Kiwi met gember

2 personen
minder dan 15 minuten
nagerecht
85 kcal

Ingrediënten

stukje gemberwortel
½ limoen
1 theelepel suiker
3 kiwi's
1 bolletje gember op siroop

Bereiding

Schil het stukje gemberwortel en rasp het.
Was de limoen en snijd een stukje van de buitenkant van de schil.
Pers de halve limoen uit.
Breng het limoensap met de geraspte gemberwortel, 2 eetlepels water en de suiker aan de kook. Laat de siroop afkoelen.
Snijd het stukje limoenschil in reepjes.
Schil de kiwi’s en snijd ze in plakken. Halveer de plakken.
Snijd het bolletje gember klein.
Verdeel de kiwi en de gember over 2 schaaltjes en druppel de gembersiroop erover.
Garneer met een limoenschilletje.

Allergie-informatie

We kunnen niet garanderen dat de ingrediënten die je gebruikt vrij zijn van allergenen. Kijk daarom altijd op het etiket of raadpleeg onze Kies Ik Gezond?-app.

Ingrediënten over?

Gember op siroop
Bewaar de gember in het gesloten potje in de koelkast. Gebruik een schone lepel om een bolletje gember uit het potje te scheppen. Dit voorkomt besmetting met bacteriën en schimmels. De gember is nog ongeveer 1 maand houdbaar.

Informatie over dit recept

Kiwi heeft deze maand (november) een lage klimaatbelasting.

Past in dieet

Bij verhoogd cholesterol
Vrij van gluten
Met weinig zout
Bij diabetes
Vrij van ei
Vrij van koemelk (inclusief lactose)

Voedingswaarden per persoon

	Recept
Energie	85 kcal
Vet	1 gram
Waarvan verzadigd vet	0 gram
Koolhydraten	16 gram
Waarvan suikers	14 gram
Vezels	3 gram
Eiwit	1 gram
Zout	< 0.1 gram

Download de gratis Slim Koken-app

In de receptenapp Slim Koken vind je bijna 2.000 recepten van het Voedingscentrum. Je kunt daar de hoeveelheden aanpassen, een boodschappenlijstje maken en je favoriete recepten opslaan. Bekijk en download de Slim Koken-app.

Elke donderdag nieuwe recepten die gezond eten makkelijker maken