Voedingscentrum.nl maakt gebruik van cookies. Waarom? Lees onze uitleg.
sluit
Menu
Zoek
Recept van het Voedingscentrum: Overnight oats met wortel en walnoten

Overnight oats met wortel en walnoten

Dit havermoutontbijt laat je een nacht in de koelkast staan.
  • 2 personen
  • meer dan 30 minuten
  • ontbijt
  • 335 kcal
  •  
  • Informatie

Ingrediënten

  • 50 gram wortel
  • 300 ml halfvolle melk of verrijkte sojadrink
  • 80 gram havermout
  • kaneel
  • sinaasappelschil
  • 30 gram walnoten

Materialen

Fijne rasp

Bereiding

  1. Was de wortel en rasp hem met een fijne rasp.
  2. Verdeel de wortel over glazen.
  3. Voeg per glas 150 ml halfvolle melk en 40 gram havermout toe.
  4. Breng op smaak met een snufje kaneel.
  5. Voeg een klein beetje geraspte of heel fijn gesneden sinaasappelschil toe.
  6. Dek de glazen af en laat ze een nacht (ongeveer 8 uur) in de koelkast staan.
  7. Versier de oats de volgende dag met gehakte walnoten.

Ingrediënten over?

Winterwortel of bospeen:
Bewaar een stuk winterwortel of bospeen in de koelkast, dan blijven ze lekker knapperig. Verwijder eventueel loof, dan zijn ze langer houdbaar. De overige wortel kan gebruikt worden in een Thaise salade met pindadressing.

Informatie over dit recept

Duurzaam eten Winterpeen is deze maand (december) een seizoensproduct.

Past in dieet

  • Bij verhoogd cholesterol
  • Met weinig zout
  • Caloriearm
  • Bij diabetes
  • Vrij van ei

Voedingswaarden per persoon

  Recept
Energie 335 kcal
Vet 15 gram
Waarvan verzadigd vet 3 gram
Koolhydraten 34 gram
Waarvan suikers 9 gram
Vezels 5 gram
Eiwit 13 gram
Zout
0,2 gram

Download de gratis Slim Koken-app

In de receptenapp Slim Koken vind je bijna 2.000 recepten van het Voedingscentrum. Je kunt daar de hoeveelheden aanpassen, een boodschappenlijstje maken en je favoriete recepten opslaan. Bekijk en download de Slim Koken-app.

Print dit recept
Pinterest Facebook Twitter Email
Deel dit recept