Menu
Zoek
Recept van het Voedingscentrum: Penne met prei, tomaat en garnalen

Penne met prei, tomaat en garnalen

Dit pastagerecht met een romige saus staat in een handomdraai op tafel.
  • 2 personen
  • minder dan 30 minuten
  • hoofdgerecht
  • 545 kcal
  • Informatie

Ingrediënten

  • 175 gram volkoren penne
  • 200 gram prei
  • 250 gram kerstomaten
  • 2 eetlepels (olijf)olie
  • 150 gram garnalen
  • 2 theelepels Italiaanse kruiden
  • peper
  • 50 gram kruiden zuivelspread light

Bereiding

  1. Kook de pasta volgens de aanwijzingen op de verpakking.
  2. Maak de prei schoon en snijd in ringen.
  3. Was de tomaten en halveer ze.
  4. Verwarm de olie en roerbak hierin de prei een paar minuten.
  5. Voeg de tomaten toe en roerbak ze 2 minuten mee.
  6. Roer de garnalen erdoor en verwarm tot ze gaar zijn.
  7. Breng het geheel op smaak met de Italiaanse kruiden en wat peper.
  8. Giet de pasta af en bewaar wat kookvocht.
  9. Schep de zuivelspread en het kookvocht door de pasta en verwarm tot de zuivelspread is gesmolten.
  10. Serveer de groente met garnalen erbij.

Allergie-informatie

We kunnen niet garanderen dat de ingrediënten die je gebruikt vrij zijn van allergenen. Kijk daarom altijd op het etiket of raadpleeg onze Kies Ik Gezond?-app.

Ingrediënten over?

Zuivelspread:
Gebruik een schoon mes om wat uit het kuipje te scheppen. Dit voorkomt besmetting met gisten en schimmels. Bewaar de rest van de zuivelspread afgedekt maximaal 1 week in de koelkast. Zuivelspread is heerlijk op brood met plakjes radijs, geraspte wortel of rettich. Maak er ook eens deze lekkere bananenspread mee.

Informatie over dit recept

Duurzaam eten Prei is deze maand (december) een seizoensproduct.
Viswijzer Dit recept bevat garnaal (grijs, hollands). Voor duurzaam eten geldt voor deze vis het volgende advies: Kies Hollandse of Noorse garnaal met MSC. De rest is tweede keus.

Past in dieet

  • Met weinig zout
  • Bij diabetes
  • Vrij van ei

Voedingswaarden per persoon

  Recept
Energie 545 kcal
Vet 17 gram
Waarvan verzadigd vet 4 gram
Koolhydraten 65 gram
Waarvan suikers 9 gram
Vezels 10 gram
Eiwit 27 gram
Zout
1,4 gram

Download de gratis Slim Koken-app

In de receptenapp Slim Koken vind je bijna 2.000 recepten van het Voedingscentrum. Je kunt daar de hoeveelheden aanpassen, een boodschappenlijstje maken en je favoriete recepten opslaan. Bekijk en download de Slim Koken-app.

Print dit recept
Pinterest Facebook Twitter Email
Deel dit recept
Voedingscentrum.nl maakt gebruik van cookies. Waarom? Lees onze uitleg.
sluit