Voedingscentrum.nl maakt gebruik van cookies. Waarom? Lees onze uitleg.
Menu
Zoek
Recept van het Voedingscentrum: Rauwkost met paprikadip

Rauwkost met paprikadip

Bospeen, komkommer, bleekselderij, rettich, radijsjes schoonmaken en in repen of stukken snijden: super simpel, lekker en samen in een bakje of kopje ziet het er nog kleurrijk en gezellig uit. Nóg lekkerder met onze paprikadip!
  • 2 personen
  • minder dan 15 minuten
  • voorgerecht, tussendoor
  • 95 kcal
  •  
  • Informatie

Ingrediënten

  • 1 (rode) paprika
  • 1 teentje knoflook
  • 2 walnoten
  • ½ eetlepel olijfolie
  • paprikapoeder (gerookt)
  • citroensap
  • ½ komkommer
  • 6 radijsjes
  • 1 bospeen
  • ½ rettich

Materialen

Staafmixer of keukenmachine

Bereiding

  1. Maak de paprika schoon en snijd in stukjes.
  2. Pel de knoflook en snijd fijn.
  3. Bak de paprika en knoflook in de olie zacht. Bak de walnoten kort mee.
  4. Pureer dit met een staafmixer of in de keukenmachine fijn. Breng op smaak met paprikapoeder en wat citroensap.
  5. Maak de groente schoon en snijd de komkommer, bospeen en rettich in reepjes.
  6. Serveer de groente op een bord met de paprikadip erbij.

Allergie-informatie

We kunnen niet garanderen dat de ingrediënten die je gebruikt vrij zijn van allergenen. Kijk daarom altijd op het etiket of raadpleeg onze  Kies Ik Gezond?-app .

Ingrediënten over?

De rauwkost is ook heerlijk met deze tuinbonendip of tzatziki.

Informatie over dit recept

Duurzaam eten Radijs is deze maand (juli) een seizoensproduct.

Past in dieet

  • Bij verhoogd cholesterol
  • Vrij van gluten
  • Met weinig zout
  • Bij diabetes
  • Vrij van ei
  • Vrij van koemelk (inclusief lactose)

Voedingswaarden per persoon

  Recept
Energie 95 kcal
Vet 6 gram
Waarvan verzadigd vet 1 gram
Koolhydraten 7 gram
Waarvan suikers 6 gram
Vezels 3 gram
Eiwit 2 gram
Zout
< 0.1 gram

Download de gratis Slim Koken-app

In de receptenapp Slim Koken vind je bijna 2.000 recepten van het Voedingscentrum. Je kunt daar de hoeveelheden aanpassen, een boodschappenlijstje maken en je favoriete recepten opslaan. Bekijk en download de app.

Print dit recept
Deel dit recept