Sandwich tonijnsalade

2 personen
minder dan 15 minuten
lunch
310 kcal

Ingrediënten

1 blikje tonijn in water
1 tomaat
8 takjes bieslook
½ kleine (rode) appel
2 eetlepels magere kwark
2 eetlepels fritessaus

3 volkoren boterhammen
25 gram ijsbergsla
halvarine

Bereiding

Laat de tonijn uitlekken en verdeel de vis in stukjes.
Was de tomaat en snijd hem in kleine stukjes.
Was de bieslook en knip het klein.
Was de appel en snijd hem in kleine stukjes.
Meng de appel, tomaat, bieslook, kwark en fritessaus met de tonijn.
Rooster de boterhammen, snijd ze doormidden en besmeer ze met halvarine.
Beleg 2 halve boterhammen met de helft van het tonijnmengsel.
Doe er wat sla op en dek af met 2 halve boterhammen.
Beleg met de rest van de tonijnsalade en de sla.
Dek af met de laatste halve boterhammen en serveer.

Ingrediënten over?

Appel over? Hij smaakt heerlijk fris in deze bonensalade met geitenkaas.

Informatie over dit recept

Tomaat (tros, vlees..) heeft deze maand (december) een lage klimaatbelasting.

Dit recept bevat tonijn in blik. Voor duurzaam eten geldt voor deze vis het volgende advies: Kies altijd tonijn in blik waar het MSC-keurmerk op staat. Bij 'pole and line', dus gevangen met een hengel, is er geen sprake van bijvangst.

Past in dieet

Bij verhoogd cholesterol
Met weinig zout
Caloriearm
Bij diabetes

Voedingswaarden per persoon

	Recept
Energie	310 kcal
Vet	10 gram
Waarvan verzadigd vet	2 gram
Koolhydraten	28 gram
Waarvan suikers	7 gram
Vezels	5 gram
Eiwit	25 gram
Zout	1,2 gram

Download de gratis Slim Koken-app

In de receptenapp Slim Koken vind je bijna 2.000 recepten van het Voedingscentrum. Je kunt daar de hoeveelheden aanpassen, een boodschappenlijstje maken en je favoriete recepten opslaan. Bekijk en download de Slim Koken-app.

Elke donderdag nieuwe recepten die gezond eten makkelijker maken