Menu
Zoek
Recept van het Voedingscentrum: Spaghetti met pittige paprika en walnoten

Spaghetti met pittige paprika en walnoten

Dit heerlijke recept voor spaghetti kan altijd en is lekker snel klaar.
  • 2 personen
  • minder dan 30 minuten
  • hoofdgerecht
  • 525 kcal
  •  
  • Informatie

Ingrediënten

  • 1 ui
  • 1 teentje knoflook
  • 3 paprika's
  • 150 gram gegrilde paprika zonder zout (koeling)
  • 1 eetlepel olijfolie
  • chilivlokken
  • 150 gram volkoren spaghetti
  • 50 gram walnoten

Bereiding

  1. Maak de groente schoon.
  2. Snijd de ui en de knoflook in snippers en de verse paprika’s in smalle repen.
  3. Snijd de gegrilde paprika’s in stukjes.
  4. Fruit de ui en de knoflook in de olie zacht.
  5. Voeg de paprika’s en chilivlokken toe. Laat dit 10 minuten zacht sudderen.
  6. Kook de spaghetti volgens de aanwijzingen op de verpakking.
  7. Hak de walnoten grof.
  8. Giet de spaghetti af en vang een beetje kookwater op.
  9. Meng de spaghetti door het paprikamengsel en voeg wat kookwater toe. Warm dit goed door en schep er op het laatst de walnoten door.

Allergie-informatie

We kunnen niet garanderen dat de ingrediënten die je gebruikt vrij zijn van allergenen. Kijk daarom altijd op het etiket of raadpleeg onze Kies Ik Gezond?-app.

Ingrediënten over?

Walnoten:
Noten moeten goed afgesloten en droog worden bewaard, omdat ze gevoelig zijn voor schimmels. Het is het beste om ze koel te bewaren bij een temperatuur van ongeveer 10 tot 15 °C. Walnoten en kastanjes bederven snel, maar pistachenoten en amandelen zijn wel een jaar houdbaar.

Informatie over dit recept

Duurzaam eten Paprika heeft deze maand (december) een lage klimaatbelasting.

Past in dieet

  • Bij verhoogd cholesterol
  • Met weinig zout
  • Caloriearm
  • Bij diabetes
  • Vrij van ei
  • Vrij van koemelk (inclusief lactose)

Voedingswaarden per persoon

  Recept
Energie 525 kcal
Vet 24 gram
Waarvan verzadigd vet 3 gram
Koolhydraten 54 gram
Waarvan suikers 11 gram
Vezels 13 gram
Eiwit 16 gram
Zout
< 0.1 gram

Download de gratis Slim Koken-app

In de receptenapp Slim Koken vind je bijna 2.000 recepten van het Voedingscentrum. Je kunt daar de hoeveelheden aanpassen, een boodschappenlijstje maken en je favoriete recepten opslaan. Bekijk en download de Slim Koken-app.

Print dit recept
Pinterest Facebook Twitter Email
Deel dit recept
Voedingscentrum.nl maakt gebruik van cookies. Waarom? Lees onze uitleg.
sluit