Menu
Zoek
Recept van het Voedingscentrum: Spaghetti met spinazie en noten

Spaghetti met spinazie en noten

  • 2 personen
  • minder dan 30 minuten
  • hoofdgerecht
  • 680 kcal
  •  
  • Informatie

Ingrediënten

  • 1 ui
  • 250 gram champignons
  • 350 gram spinazie
  • 50 gram hazelnoten
  • 175 gram volkoren spaghetti
  • paprikapoeder
  • 1 eetlepel olijfolie
  • 2 eetlepels geraspte belegen 30+ kaas

Bereiding

  1. Pel de ui en snijd in halve ringen.
  2. Maak de champignons schoon en snijd ze in vieren.
  3. Was de spinazie en laat de groente goed uitlekken.
  4. Hak de hazelnoten grof.
  5. Kook de spaghetti volgens de aanwijzingen op de verpakking.
  6. Fruit de ui met wat paprikapoeder in de olie glazig.
  7. Bak de champignons kort mee.
  8. Voeg de spinazie toe, laat de groente slinken en in een paar minuten gaar worden.
  9. Giet de spaghetti af en meng het spinaziemengsel erdoor.
  10. Strooi de hazelnoten en de geraspte kaas erover.

Ingrediënten over?

Geraspte kaas:
Bewaar geraspte kaas in een goed gesloten verpakking maximaal 7 dagen in de koelkast. In de diepvries is het 3 maanden houdbaar.

Informatie over dit recept

Duurzaam eten Spinazie heeft deze maand (januari) een lage klimaatbelasting.

Past in dieet

  • Bij verhoogd cholesterol
  • Met weinig zout
  • Bij diabetes

Voedingswaarden per persoon

  Recept
Energie 680 kcal
Vet 33 gram
Waarvan verzadigd vet 6 gram
Koolhydraten 62 gram
Waarvan suikers 5 gram
Vezels 12 gram
Eiwit 29 gram
Zout
0,4 gram

Download de gratis Slim Koken-app

In de receptenapp Slim Koken vind je bijna 2.000 recepten van het Voedingscentrum. Je kunt daar de hoeveelheden aanpassen, een boodschappenlijstje maken en je favoriete recepten opslaan. Bekijk en download de Slim Koken-app.

Print dit recept
Pinterest Facebook Twitter Email
Deel dit recept
Voedingscentrum.nl maakt gebruik van cookies. Waarom? Lees onze uitleg.
sluit