Voedingscentrum.nl maakt gebruik van cookies. Waarom? Lees onze uitleg.
sluit
Menu
Zoek
Recept van het Voedingscentrum: Yoghurtcakejes

Yoghurtcakejes

In deze cakejes is een deel van de margarine vervangen door yoghurt.
  • 12 personen
  • meer dan 30 minuten
  • nagerecht
  • 165 kcal
  •  
  • Informatie

Ingrediënten

  • 75 gram havermout
  • 125 gram zelfrijzend bakmeel
  • 1 theelepel bakpoeder
  • 1 zakje vanillesuiker
  • 75 gram zachte margarine (kuipje)
  • 150 ml halfvolle yoghurt
  • 120 gram witte basterdsuiker
  • 2 eieren

Materialen

12 papieren cakevormpjes + evt muffinbakvorm

Bereiding

  1. Warm de oven voor op 180 °C.
  2. Maal de havermout met een staafmixer of in de keukenmachine fijn.
  3. Meng de havermout met het zelfrijzend bakmeel, het bakpoeder en de vanillesuiker.
  4. Klop de margarine met de yoghurt en de basterdsuiker luchtig.
  5. Klop er één voor één de eieren door.
  6. Meng er zo luchtig mogelijk het meelmengsel door.
  7. Verdeel het beslag over de vormpjes en plaats ze in een muffinvorm.
  8. Bak de cakejes iets onder het midden van de hete oven in ca. 20 minuten gaar en goudbruin.
  9. Laat de cakejes afkoelen.

Informatie over dit recept

Voedingswaarden per persoon

  Recept
Energie 165 kcal
Vet 6 gram
Waarvan verzadigd vet 1 gram
Koolhydraten 22 gram
Waarvan suikers 11 gram
Vezels 1 gram
Eiwit 3 gram
Zout
0,2 gram

Download de gratis Slim Koken-app

In de receptenapp Slim Koken vind je bijna 2.000 recepten van het Voedingscentrum. Je kunt daar de hoeveelheden aanpassen, een boodschappenlijstje maken en je favoriete recepten opslaan. Bekijk en download de Slim Koken-app.

Print dit recept
Pinterest Facebook Twitter Email
Deel dit recept