Voedingscentrum.nl maakt gebruik van cookies. Waarom? Lees onze uitleg.
Menu
Zoek
Recept van het Voedingscentrum: Italiaans gevuld brood

Italiaans gevuld brood

  • 2 personen
  • minder dan 15 minuten
  • hoofdgerecht
  • 640 kcal
  • Informatie

Ingrediënten

  • 1 klein rond bruin- of volkorenbrood
  • 3 tomaten
  • 1 paprika
  • 100 gram gemengde sla
  • 1 blikje tonijn in water
  • 5 olijven
  • 1 eetlepel olijfolie
  • azijn

Bereiding

  1. Snijd een kapje van het brood en hol het brood enigszins uit.
  2. Was de tomaten en snijd ze in blokjes.
  3. Maak de paprika schoon en snijd hem in repen.
  4. Was de sla en laat de sla goed uitlekken.
  5. Laat de vis uitlekken en verdeel het in stukjes.
  6. Snijd de olijven in plakjes.
  7. Meng de sla met de stukjes tomaat, paprika, vis, olijven, olie en azijn.
  8. Vul hiermee het brood en plaats het kapje er weer op. Snijd het brood in punten.

Ingrediënten over?

Olijven:
Gebruik een schone lepel of vork om ze uit de pot te nemen. Dit voorkomt besmetting met bacteriën en schimmels. Een geopende pot olijven is in de koelkast nog ongeveer een maand houdbaar.

Informatie over dit recept

Duurzaam eten Ronde tomaat heeft deze maand (november) een lage klimaatbelasting.
Viswijzer Dit recept bevat tonijn in blik. Voor duurzaam eten geldt voor deze vis het volgende advies: Kies altijd tonijn in blik waar het MSC-keurmerk op staat. Bij 'pole and line', dus gevangen met een hengel, is er geen sprake van bijvangst.

Past in dieet

  • Bij verhoogd cholesterol
  • Bij diabetes
  • Vrij van ei

Voedingswaarden per persoon

  Recept
Energie 640 kcal
Vet 11 gram
Waarvan verzadigd vet 2 gram
Koolhydraten 91 gram
Waarvan suikers 8 gram
Vezels 14 gram
Eiwit 38 gram
Zout
2,8 gram

Download de gratis Slim Koken-app

In de receptenapp Slim Koken vind je bijna 2.000 recepten van het Voedingscentrum. Je kunt daar de hoeveelheden aanpassen, een boodschappenlijstje maken en je favoriete recepten opslaan. Bekijk en download de Slim Koken-app.

Print dit recept
Deel dit recept