Voedingscentrum.nl maakt gebruik van cookies. Waarom? Lees onze uitleg.
Menu
Zoek

Lunchrecepten

Gezonde inspiratie voor de lunch!

We hebben de lekkerste lunchrecepten voor je op een rij gezet. Makkelijk te maken en snel klaar, met lekker veel groente. Volop inspiratie voor lunch met brood, salade, ei of zelfgemaakte soep.

Lunchrecepten met brood

Lunchen met volkorenbrood is een gezonde keuze. Bekijk heel veel ideeën voor gezond broodbeleg. Hieronder lichten we een paar ideeën uit.

Recept van het Voedingscentrum: Broodje gezond met kaas

Broodje gezond met kaas

Heerlijk knapperig
Recept van het Voedingscentrum: Balik ekmek (Turks broodje gegrilde makreel)

Balik ekmek (Turks broodje gegrilde makreel)

Streetfood voor thuis
Recept van het Voedingscentrum: Brood met sandwichspread

Brood met sandwichspread

Voor 4 boterhammen
 
 

Lunch met salade

Een salade is heerlijk verfrissend bij de lunch en zo krijg je makkelijk veel groente binnen. Ook ideaal om restjes op te maken.

Recept van het Voedingscentrum: Rijstsalade met edamame en zeewier

Rijstsalade met edamame en zeewier

Zilte smaak
Recept van het Voedingscentrum: Salade in een pot

Salade in een pot

De vorm bepaal jij
Recept van het Voedingscentrum: Mungbonen salade (Mas Fasulyesi Salatasi)

Mungbonen salade (Mas Fasulyesi Salatasi)

Recept van Gülsah Kayar
 
 

Soepje erbij!

Zelfgemaakte soep is lekkerder en gezonder dan een kant-en-klare soep. Gebruik gedroogde en verse kruiden in plaats van zout.

Recept van het Voedingscentrum: Gevulde soep met restjes

Gevulde soep met restjes

Ga voor verspillingsvrij
Recept van het Voedingscentrum: Paprikasoep

Paprikasoep

Garneren met olijven en basilicum
Recept van het Voedingscentrum: Gekruide linzensoep

Gekruide linzensoep

Voedzaam, vullend én verrukkelijk
 
 

Creatief met ei

Een eitje past prima bij de lunch en smaakt lekker gekookt, in een omelet, roerei of eiersalade.

Recept van het Voedingscentrum: Champignonomelet

Champignonomelet

Met een beetje pit
Recept van het Voedingscentrum: Kruiden frittata (Kuku sabzi)

Kruiden frittata (Kuku sabzi)

Gemaakt door Neda Oliai
Recept van het Voedingscentrum: Volkorenbol met eiersalade

Volkorenbol met eiersalade

Zelfgemaakt het lekkerst
 
 

Lunchrecepten met vis

Eén keer per week vis eten is goed voor je gezondheid. Dat kan ook als aanvulling op de lunch. Bijvoorbeeld met één van deze (bij)gerechten.

Recept van het Voedingscentrum: Toast met sardines

Toast met sardines

Gezonde vette vis
Recept van het Voedingscentrum: Salada di tuna (tonijnsalade)

Salada di tuna (tonijnsalade)

Gemaakt door Jurino Ignacio
Recept van het Voedingscentrum: Makreelbroodjes met kruidenkwark en tomaat

Makreelbroodjes met kruidenkwark en tomaat

Et voilà
 
 

Tosti's

Lekker een tosti bij de lunch! Kies voor volkorenbrood en kaas uit de Schijf van Vijf als je voor de gezondere tosti gaat.

Recept van het Voedingscentrum: Tosti Italia

Tosti Italia

Boterham kaas op z'n Italiaans
Recept van het Voedingscentrum: Krentenbrood tosti met geitenkaas

Krentenbrood tosti met geitenkaas

Met plakjes peer
Recept van het Voedingscentrum: Mozzarella tosti met spinazie en olijven

Mozzarella tosti met spinazie en olijven

Vertrouwde smaken, maar toch anders