Sommige vitamines en mineralen kunnen schadelijk zijn voor de gezondheid als je er langere tijd te veel van neemt. Daarom zijn voor de volgende vitamines en mineralen maximale hoeveelheden vastgesteld (een aanvaardbare bovengrens of veilig niveau van inname):
Mogelijk ongewenste bijwerkingen
Voor vitamine C, bètacaroteen, fosfor en kalium zijn er aanwijzingen dat bepaalde hoeveelheden mogelijk ongewenste bijeffecten veroorzaken. Daarbij moet je bijvoorbeeld denken aan darmklachten bij meer dan 2 gram vitamine C. Maar voor deze vitamines en mineralen zijn geen aanvaardbare bovengrenzen vastgesteld.
Is het dan niet nodig om extra vitamines of mineralen te slikken?
De meeste mensen krijgen genoeg vitamines en mineralen binnen als ze gevarieerd eten volgens de Schijf van Vijf. Extra vitamines of mineralen in de vorm van voedingssupplementen zijn niet nodig. Er zijn ook geen extra gezondheidseffecten te verwachten. Er zijn wel een aantal uitzonderingen. Sommige groepen krijgen via de voeding onvoldoende vitamines binnen, en zij krijgen daarom het advies om vitamine D, foliumzuur, vitamine B12 of vitamine K te slikken.
Bekijk of jij het advies krijgt extra vitamines te slikken.
Wanneer krijg je te veel vitamines of mineralen binnen?
Als je normaal eet komt een gevaarlijk hoge inname niet voor. Te veel vitamines of mineralen krijg je alleen binnen als je lange tijd voedingssupplementen met hoge doseringen hebt geslikt. Of wanneer je heel veel voedingsmiddelen hebt genomen waaraan extra vitamines zijn toegevoegd. Een uitzondering hierop is vitamine A. Daarvan kun je ook teveel binnenkrijgen als je veel lever of leverproducten eet.
Er zijn voedingssupplementen op de markt die van bepaalde vitamines meer bevatten dan de aanvaardbare bovengrens. Een voorbeeld hiervan is vitamine B6.
Advies als je toch voedingssupplementen gebruikt
Als je een voedingssupplement gebruikt, dan geldt het advies om niet meer dan 100% procent van de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid (ADH) te nemen. Op het etiket geeft de referentie-inname (RI) aan wat je kunt gebruiken als indicatie voor de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid.