Menu
Zoek
Recept van het Voedingscentrum: Kaygana

Kaygana

Turkse hartige pannenkoeken. Dit gerecht werd geschreven door Gülsah Kayar. "Kaygana is een hartige pannenkoek en is een favoriet in de streek van de Zwarte zee. Het originele recept wordt bereid met witte bloem maar met volkorenmeel is het net zo lekker."
  • 2 personen
  • minder dan 30 minuten
  • lunch, ontbijt
  • 250 kcal
  •  
  • Informatie

Ingrediënten

  • 40 gram volkorenmeel
  • 125 ml halfvolle melk
  • 2 eieren
  • 3 takjes verse peterselie
  • 3 takjes verse dille
  • 1 bosui
  • ½ eetlepel olie
  • 30 gram witte kaas light
  • 6 zwarte olijven
  • 60 gram kerstomaten

Bereiding

  1. Doe het volkorenmeel in een kom en voeg de melk al kloppend toe.
  2. Klop de eieren los in een aparte kom en meng al kloppend door het meelmengsel.
  3. Was de kruiden en bosui, snijd alles fijn en roer dit door het beslag.
  4. Bestrijk een koekenpan licht met olie en bak een pannenkoek aan beide kanten gaar en goudgeel. Herhaal dit tot het beslag op is.
  5. Was de tomaten.
  6. Serveer de pannenkoeken met de kaas, olijven en tomaten.

Extra informatie

Dit recept maakten we samen met Gülsah Kayar van diëtistenpraktijk Nutry

Gülsah Kayar weet wat ze doet in de keuken. Qua smaak natuurlijk. En als diëtist zorgt ze er ook voor dat het gezond is. Voor ons maakte ze een aantal recepten!

Meer recepten van Gülsah:

Bulgurlu biber dolmasi
Mas fasulyesi salatasi
Kayisi tatlisi
Mercimek köftesi
Mercimek corbasi
Volkoren simit
Karniyarik uit de oven
Sicak ayran asi corbasi
Menemen
Türlü
Ezogelin corbasi

Ingrediënten over?

Kijk op onze receptensite welke recepten je ermee kunt maken of bekijk het bewaaradvies in onze Bewaarwijzer.

Informatie over dit recept

Schijf van Vijf Dit recept voldoet niet volledig aan de Schijf van Vijf-criteria. Lees meer.
Duurzaam eten Bosui heeft deze maand (januari) een lage klimaatbelasting.
Ei Bij ei kun je op dierenwelzijn letten door te kiezen voor vrije uitloop, biologisch of Beter Leven.

Past in dieet

  • Caloriearm

Voedingswaarden per persoon

  Recept
Energie 250 kcal
Vet 12 gram
Waarvan verzadigd vet 4 gram
Koolhydraten 17 gram
Waarvan suikers 6 gram
Vezels 4 gram
Eiwit 17 gram
Zout
1 gram

Download de gratis Slim Koken-app

In de receptenapp Slim Koken vind je bijna 2.000 recepten van het Voedingscentrum. Je kunt daar de hoeveelheden aanpassen, een boodschappenlijstje maken en je favoriete recepten opslaan. Bekijk en download de Slim Koken-app.

Print dit recept
Facebook Twitter Email
Deel dit recept
Voedingscentrum.nl maakt gebruik van cookies. Waarom? Lees onze uitleg.
sluit