Bereiding
- Warm de oven voor op 200 °C.
-
Knip de tortilla's doormidden en vouw elke helft tot een bakje in de muffinvorm.
-
Bak 5 minuten in de hete oven tot ze krokant zijn en laat afkoelen.
-
Was de prei en snijd in ringen.
-
Pel de knoflook en snijd fijn.
-
Was de paprika en snijd in blokjes.
-
Hak de cashewnoten fijn.
-
Verwarm de olie in een pan en bak de prei een paar minuten.
-
Voeg de knoflook, paprika en tijm toe en bak tot alles gaar is. Dit duurt ongeveer 6 minuten.
-
Zet het vuur uit en meng de geitenkaas door het mengsel.
-
Vul de cups met het mengsel en verdeel de cashewnoten erover.
-
Druppel er wat honing over en serveer.
Allergie-informatie
We kunnen niet garanderen dat de ingrediënten die je
gebruikt vrij zijn van allergenen. Kijk
daarom altijd op het etiket of raadpleeg onze Kies Ik Gezond?-app.
Ingrediënten over?
Geitenkaas:
Gebruik een schoon mes om wat uit het bakje te scheppen. Dit voorkomt besmetting met gisten en schimmels. Bewaar de rest van de geitenkaas goed verpakt maximaal 4 dagen in de koelkast. Ook lekker op deze rode uienpizza.
Zin in meer smakelijke hapjes?
Wat dacht je van mini hasselback met remouladesaus.