Meloen met gember

Een verrassende combinatie van zoet en pittig.

2 personen
minder dan 15 minuten
nagerecht
80 kcal

Ingrediënten

250 gram (galia)meloen
1 sinaasappel
2 bolletjes gember op siroop

Bereiding

Verwijder de pitten van de meloen en steek er met een meloen- of aardappelbolletjeslepel of ronde theelepel zoveel mogelijk bolletjes uit of snijd het vruchtvlees in kleine blokjes.
Was de sinaasappel en rasp wat van de schil.
Schil de sinaasappel en snijd de partjes uit de vliezen. Vang het sap op.
Snijd de gemberbolletjes heel fijn.
Meng het opgevangen sinaasappelsap met de gember en de geraspte sinaasappelschil.
Schep de sinaasappelpartjes voorzichtig door de meloenbolletjes.
Druppel de saus erover.

Allergie-informatie

We kunnen niet garanderen dat de ingrediënten die je gebruikt vrij zijn van allergenen. Kijk daarom altijd op het etiket of raadpleeg onze Kies Ik Gezond?-app.

Ingrediënten over?

Meloen:
Bewaar een stuk meloen maximaal 3 dagen in de koelkast. Maak van de rest van de meloen een fruitsalade. Lekker met aardbeien, frambozen, bessen, blokjes peer, stukjes kiwi.

Informatie over dit recept

Dit recept voldoet niet volledig aan de Schijf van Vijf-criteria. Lees meer.

Meloen heeft deze maand (november) een lage klimaatbelasting.

Past in dieet

Bij verhoogd cholesterol
Vrij van gluten
Met weinig zout
Bij diabetes
Vrij van ei
Vrij van koemelk (inclusief lactose)

Voedingswaarden per persoon

	Recept
Energie	80 kcal
Vet	1 gram
Waarvan verzadigd vet	0 gram
Koolhydraten	16 gram
Waarvan suikers	16 gram
Vezels	2 gram
Eiwit	1 gram
Zout	< 0.1 gram

Download de gratis Slim Koken-app

In de receptenapp Slim Koken vind je bijna 2.000 recepten van het Voedingscentrum. Je kunt daar de hoeveelheden aanpassen, een boodschappenlijstje maken en je favoriete recepten opslaan. Bekijk en download de Slim Koken-app.

Elke donderdag nieuwe recepten die gezond eten makkelijker maken