Bereiding
- Kook de rijst gaar volgens de gebruiksaanwijzing op de verpakking. Laat de rijst afkoelen.
-
Kook de edamame volgens de gebruiksaanwijzing op de verpakking.
-
Maak de groente schoon.
-
Snijd de bleekselderij in smalle boogjes, de komkommer in blokjes en de sla eventueel in repen.
-
Was het stukje peper en snijd het in ringetjes.
-
Was de peterselie en knip de blaadjes klein.
-
Maak een dressing van azijn, de olie en peper.
-
Meng de dressing, de edamame, de bleekselderij, de komkommer, de ringetjes peper en de peterselie door de rijst.
-
Knip het vel nori in reepjes en strooi ze over de salade.
Variaties
In plaats van 1 nori-vel kun je 100 gram zeewiersalade (wakame). Meng dit door de rijst.
Allergie-informatie
We kunnen niet garanderen dat de ingrediënten die je gebruikt vrij zijn van allergenen. Kijk daarom altijd op het etiket of raadpleeg onze Kies Ik Gezond?-app.
Ingrediënten over?
Spaanse peper:
Bewaar een peper maximaal 7 dagen in de koelkast. Verpak een stukje peper in plastic folie en bewaar het nog 2–3 dagen.
De bleekselderij en de rest van de komkommer kunnen verwerkt worden in een pastasalade met tonijn.