Voedingscentrum.nl maakt gebruik van cookies. Waarom? Lees onze uitleg.
Menu
Zoek
Recept van het Voedingscentrum: Salade met druiven en kaas

Salade met druiven en kaas

Een prachtig kleurrijk gerecht dat zo klaar is.
  • 2 personen
  • minder dan 15 minuten
  • voorgerecht
  • 130 kcal
  •  
  • Informatie

Ingrediënten

  • 2 eetlepels halfvolle yoghurt
  • 1 theelepel mosterd
  • 1 theelepel citroensap
  • bieslook
  • 50 gram radicchio
  • 125 gram witte en blauwe druiven
  • 40 gram oude kaas 30+

Bereiding

  1. Maak een dressing van de yoghurt, mosterd en wat citroensap.
  2. Was de bieslook en hak grof.
  3. Maak de radicchio schoon en snijd eventueel klein.
  4. Was de druiven en halveer eventueel.
  5. Verdeel de sla en het bieslook over borden en giet er de dressing over.
  6. Leg de druiven erop en schaaf de kaas erover.

Variaties

In plaats van radicchio kun je ook roodlof of witlof gebruiken.

Allergie-informatie

We kunnen niet garanderen dat de ingrediënten die je gebruikt vrij zijn van allergenen. Kijk daarom altijd op het etiket of raadpleeg onze Kies Ik Gezond?-app.

Ingrediënten over?

Beetje citroensap nodig? Snijd de citroen niet door, maar prik er een gaatje in en knijp er wat sap uit. Gebruik eventueel citroensap uit een flesje. Een flesje citroensap is in de koelkast afgesloten weken houdbaar.

Informatie over dit recept

Schijf van Vijf Dit recept voldoet niet volledig aan de Schijf van Vijf-criteria. Lees meer.
Duurzaam eten Radicchio is deze maand (november) een seizoensproduct.
Duurzaam eten Druiven heeft deze maand (november) een lage klimaatbelasting.

Past in dieet

  • Vrij van gluten
  • Vrij van ei

Voedingswaarden per persoon

  Recept
Energie 130 kcal
Vet 5 gram
Waarvan verzadigd vet 3 gram
Koolhydraten 13 gram
Waarvan suikers 11 gram
Vezels 1 gram
Eiwit 8 gram
Zout
0,5 gram

Download de gratis Slim Koken-app

In de receptenapp Slim Koken vind je bijna 2.000 recepten van het Voedingscentrum. Je kunt daar de hoeveelheden aanpassen, een boodschappenlijstje maken en je favoriete recepten opslaan. Bekijk en download de Slim Koken-app.

Print dit recept
Deel dit recept