Het niveau van adequate
inname (AI) is een schatting van de laagste hoeveelheid voedingsstoffen die voor
vrijwel alle mensen voldoende is. Deze waarde geldt als
er geen aanbevolen dagelijkse hoeveelheid vastgesteld kan worden.
Wat is adequate inname?
De adequate inname (AI) is de laagst bekende hoeveelheid van een voedingsstof die voor vrijwel alle personen in een bepaalde bevolkingsgroep voldoende is. Onder een bevolkingsgroep verstaan we bijvoorbeeld mannen, vrouwen of kinderen.
De AI geldt voor sommige voedingsstoffen waarvan er geen gemiddelde behoefte bekend is. Dan kan ook geen aanbevolen dagelijkse hoeveelheid worden afgeleid.
Hoe wordt de adequate inname bepaald?
Voor het vaststellen van de adequate inname wordt de beschikbare onderzoeksdata gebruikt. Omdat er rekening gehouden moet worden met het gebrek aan bepaalde data, zal de AI hoger zijn dan de daadwerkelijke ondergrens die nodig is om een persoon gezond te houden.
Voor zuigelingen geldt de hoeveelheid voedingsstof in de borstvoeding van een gezonde, goed gevoede ouder als basis van de AI. Voor jongere leeftijdsgroepen zijn er onvoldoende gegevens. Bij deze bevolkingsgroep is de AI gebaseerd op de aanbevelingen voor zuigelingen en volwassenen.