We willen er met de Schijf van Vijf voor iedereen zijn. In elke fase van je leven, passend bij jouw eetgewoonten en eettradities. We erkennen dat iedereen uniek is. Daarom kun je de Schijf van Vijf invullen zoals dat bij jou past. Wij geven daarin richting, bijvoorbeeld met aanbevolen hoeveelheden, gezonde en duurzame recepten en natuurlijk heel veel tips.
![De Schijf van Vijf is er voor iedereen]()
Daarbij zal niet álles wat je ziet of leest helemaal bij jou aansluiten. We doen wel ons best om iedereen aan te spreken. Heb jij tips voor ons? Dan kun je dat laten weten via het contactformulier op de pagina ‘foutje doorgeven’.
Dezelfde boodschap
wereldwijd
In Nederland eten we gerechten uit uiteenlopende keukens. Gelukkig zijn wereldwijd veel overeenkomsten in de boodschap
over gezonde voeding: eet vooral groente, fruit en volkoren graanproducten. En
eet niet te veel vlees en producten waar veel zout, verzadigd vet en
suiker in zit.
Ook de aanbeveling om te variëren vind je overal terug. En
adviezen over peulvruchten, zuivelproducten, vis, vetten en noten zijn terug te
vinden in internationale richtlijnen, met op een aantal punten kleine
verschillen.
Onder andere daarom is de Schijf van Vijf voor iedereen een goed
uitgangspunt en naar wens in te vullen. Lees meer over de kracht van de Schijf van Vijf en hoe dit voorlichtingsmodel tot stand is gekomen.
Welke hoeveelheden?
Een aantal aanbevolen hoeveelheden uit de Schijf van Vijf zijn voor iedereen hetzelfde. De aanbevolen hoeveelheid groente is bijvoorbeeld voor iedereen vanaf 14 jaar 250 gram per dag. Maar er zijn ook verschillen tussen mensen, bijvoorbeeld in lengte of hoeveel iemand beweegt.
Er is in de Schijf van Vijf rekening gehouden met zulke verschillen tussen mensen door een bereik te geven bij de aanbevolen hoeveelheden, zoals 4-5 boterhammen. Heb je iets meer energie nodig omdat je bijvoorbeeld veel beweegt? Dan je kiezen voor het hoogste getal.
Bekijk de Schijf van Vijf voor jou voor jouw aanbevolen hoeveelheden en wat je kunt doen als je denkt dat deze hoeveelheden niet bij jou aansluiten.
De Schijf van Vijf met een chronische ziekte
Ook als je bijvoorbeeld diabetes, een hart-en-vaatziekte of coeliakie hebt, kun je de Schijf van Vijf gebruiken als basis voor een gezonde voeding. De aanbevolen dagelijkse hoeveelheden van de Schijf van Vijf kunnen voor jou wat anders zijn als je een chronische ziekte hebt. Een diëtist kan de adviezen op jouw specifieke situatie afstemmen.
De
Schijf van Vijf met een allergie of intolerantie
Bij een allergie voor één product of een paar producten kun je prima eten volgens de Schijf van Vijf. Je laat die producten dan gewoon weg. Denk aan een
allergie voor selderij of appel.
Soms is het ingewikkelder, bijvoorbeeld wanneer je gevoelig bent voor heel veel producten of voor een hele productgroep. Denk aan lactose-intolerantie. De Schijf van Vijf kan je dan nog steeds gebruiken als basis, maar er zullen ook aanpassingen nodig zijn. Een diëtist kan hierbij helpen. Bekijk onze voedingsadviezen bij een aandoening.
De Schijf van Vijf als je bepaalde dingen niet eet
Iedereen heeft eigen eetvoorkeuren. Binnen de Schijf van Vijf is daar veel ruimte voor. Een paar voorbeelden:
Het kan soms lastiger zijn om alle nodige voedingsstoffen binnen te krijgen als je bepaalde producten uit je voeding schrapt, zoals brood. Dit betekent niet dat je geen brood zou mogen laten staan. We willen graag dat iedereen zelf keuzes kan maken met de informatie die we geven. Daarom leggen we uit waarom brood vervangen ingewikkeld kan zijn en raden we aan om persoonlijk advies te vragen aan een diëtist of gewichtsconsulent.
Extra vitamines
Sommige mensen hebben naast gezonde voeding extra vitamines nodig in de vorm van een supplement. Zo geldt voor mensen met een getinte huid, ouderen en zwangeren het advies om een vitamine D-supplement te slikken, omdat er minder vitamine D wordt aangemaakt in de zon.
Wanneer iemand daarnaast geen tot weinig margarine, halvarine en bak- en braadproducten gebruikt is dit extra belangrijk. Er wordt dan namelijk ook minder vitamine D uit voeding gehaald.
Veganisten raden we vitamine B12 aan. Bekijk of jij extra vitamines of mineralen nodig hebt.
Mijn Eetmeter: jouw hele eetpatroon bekijken
In Mijn Eetmeter kun je langere tijd bijhouden wat je eet en drinkt. Dit online dagboek berekent dan hoeveel energie en voedingsstoffen je in totaal binnenkrijgt. Zo kun je zien hoe jouw invulling van de Schijf van Vijf uitpakt. Ook kan je tips bekijken hoe je gezonder kan eten volgens de Schijf van Vijf.